close
Allgemein
Holzknecht-Muas
Allgemein

Holzknecht-Muas

Rezept drucken
Holzknecht-Muas
Portionen
Zutaten
  • 250 g Weizenmehl
  • 250 g Wasser
  • 100 g Butterschmalz
  • 100 g Kirschen
  • Salz
Portionen
Zutaten
  • 250 g Weizenmehl
  • 250 g Wasser
  • 100 g Butterschmalz
  • 100 g Kirschen
  • Salz
Anleitung
  1. Wasser aufkochen und über das Mehl schütten, salzen und kurz mit dem Kochlöffel verrühren. Es dürfen noch Klumpen im Teig vorhanden sein.
  2. Danach in eine Pfanne mit heißem Butterschmalz geben. Bei mittlerer Hitze immer wieder „muasn“ (quasi umrühren), bis das Muas eine Konsistenz zwischen Kaiserschmarren und Zuckerbrösel hat.
  3. Zum Schluss werden Kirschen, Schwarzbeeren oder Äpfel unter das Gericht gemischt und serviert.

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

INSTAGRAM FEED

Folge uns auf Instagram